Usla Akademi Yiyecek İçecek İşletmeciliği Kursu

USLA “Yiyecek İçecek İşletmeciliği” sertifika programı, yiyecek ve içecek sektöründe işletmeci veya yönetici olarak çalışanlara gerekli olan tüm yetkinlikleri kazandırmak için hazırlanmıştır.
8.000 TL
Yiyecek, İçecek, İşletmencilik, Yemek
Yiyecek İçecek İşletmeciliği

Kendi yerini açmak isteyen tüm girişimcilerin sektör ve iş yönetimi hakkında bilmesi gereken önemli detayları içeren program, riski en aza indirip en düşük maliyetle en doğru yatırımı yapmanızı sağlayacak pratik bilgiler içermektedir.

Sektörün önde gelen danışmanları ve uzmanları tarafından verilen bu programda, teorik bilgiler gerçek hayata dair uygulamalar ile aktarılmaktadır.

2.5 ay süren programda, bir işletme için büyük önem taşıyan yiyecek ve içecek servisi, gelir ve menü yönetimi, işletme yönetimi, satış ve pazarlama, finans yönetimi, insan kaynakları yönetimi ve girişimcilik gibi konular üzerinde durulmaktadır.

ÖĞRENCİLERİMİZİN KAZANACAĞI SERTİFİKA
Milli Eğitim Bakanlığı “Yiyecek İçecek İşletmeciliği” Kurs Bitirme Belgesi 


Eğitim Detayları
Başlangıç Tarihi

7 Kasım 2020 (Cumartesi ve Pazar) 

Eğitim Süresi
2,5 Ay 

Eğitim Saati
10:00 -16:30 (Hafta sonu) 

Eğitim Ücreti
8.000 TL

YİYECEK VE İÇECEK YÖNETİMİ
Yiyecek ve İçecek Endüstrisine Genel Bakış | Servis Çeşitleri ve Ekipman Bilgisi
Servis Becerileri ve Misafir İlişkileri | Ziyafet Servisi
Oda Servisi | Kahvaltı Servisi ve Çeşitleri
Bar Servisi | Servis Uygulama


GELİR VE MENÜ YÖNETİMİ
Beslenme Bilgisi ve Menü Tanımı – Menü Planlama ve Tasarlama
Menü Fiyatlandırması | İçki Menüsü Hazırlama
Finansal Analiz | Satış Karması Analizi
Satış Performans Analizi | Menü Uygulama


İŞLETME YÖNETİMİ
İşletme, Yönetim ve Yönetici Kavramları | Girişimcilik
İşletme Sahiplik Türleri | İş Planı
Forecast | Trend Analizleri – Markalaşma
İş Geliştirme ve Yaratıcı Fikirler | İş Planı ve Öğrenci Sunumları


SATIŞ VE PAZARLAMA
Stratejik Planlama ve Pazarlama İlişkisi | Ürün Tasarlama ve Yönetme
Ürün Fiyatlandırma, Dağıtım Kanalları ve Promosyon | Profesyonel Satış ve Pazar Araştırmaları


FİNANS YÖNETİMİ
Temel Finans | Nakit Akışı ve Alacak Yönetimi
Bütçe | Envanter ve Demirbaş


İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ
İnsan Kaynakları ve İK Planlaması | İş Gören Bulma ve Seçme Süreci – Ücretlendirme
İş Hukuku ve Personel Özlük İşleri | Eğitim ve Performans Yönetimi


GİRİŞİMCİLİK
İşletme Açarken Mimarlık Süreçleri | İş Yeri Açarken Alınması Gereken Belgeler ve İzinler

Yorumlar

    Yorum Yaz

    Aradığınız kriterde kurs bulunmamaktadır.
    Ücretsiz kurs eklemek için tıklayınız.

    Menu