Yıldız Gelişim Akademisi Kahve Kavurma Kursu

Kahve üretimde en önemli aşamalarından olan kavurma aşamasıdır. Bir kahvenin güzel olması için kahve çekirdeğinin kaliteli olması kadar, bu çekirdeklerin nasıl kavrulduğu da önemlidir. Bu nedenle baristalıkta önemli bir yer tutan kavurma eğitimlerinin önemi ayrıdır.
0
Kahve, Barista,Yemek
Kahve ve Barista
  • Kahve kaç derecede, hangi ortamda ve nasıl kavrulacağı arasında yer alıyor.
  • Her kahve türü aynı şekilde kavrulmaz.
  • Bu nedenle kavurma bir sanattır.
  • Tecrübe, bilgi, birikim ve uzun yıllara dayanan bir uzmanlık ister.
  • Tecrübeli bir kavurucu, belirli kahvelerin hem potansiyellerini hem de sınırlarını bilir.
  • Ancak bu sayede kahvenin niteliklerini olabildiğince en üst seviyeye geliştirebilir.

Yorumlar

    Yorum Yaz

    1
    Menu